Mele IGP

Scheda tecnica prodotto

NOME: Mele del Trenino IGP

CODICE: IDMLG065 – IDMLG075 – IDMLG080 / IDMLR065 – IDMLR070 – IDMLR080
CLASSIFICAZIONE: Frutta IGP
ORIGINE: Trentino Alto Adige
VARIETA’:
 Golden Delicious
 Red Delicious
 Gala
 Fuji
 Morgenduft
 Granny Smith
 Renetta
CALIBRO: 65/70 – 70/75 – 75/80 (da un minimo di 120 gr ad un massimo di 210 gr)
CATEGORIE DI QUALITA’:
 Categoria Extra: di qualità superiore, con caratteri tipici della varieta’ e assenza di difetti, salvo
lievissime alterazioni superficiali.
 Categoria I: di buona qualità. Ammessi lievi difetti di forma e colorazione, difetti congeniti alla
formazione del frutto o dovuti a cause meccaniche.
DESCRIZIONE: La Indicazione Geografica Protetta Mele del Trentino è riservata alle mele che rispondono a
determinate condizioni e requisiti per garantire elevati standard qualitativi del prodotto.
CARATTERISTICHE: Sono tipiche delle I.G.P. Mele del Trentino le caratteristiche di sapore gradevolmente
acidulo, equilibrato e piacevole. Al momento dell’immissione al consumo i frutti devono essere interi, di
aspetto fresco e sano, puliti, privi di sostanze ed odori estranei e devono presentare la forma e la colorazione
tipica del frutto secondo varietà.
CONFEZIONAMENTO/IMBALLAGGIO: La “Mela Alto Adige” o “Südtiroler Apfel” viene immessa al consumo
utilizzando una delleseguenti confezioni:
· Plateaux 30×40 in cartone, legno e plastica, ad uno o più strati;
· Plateaux 30×50 in cartone, legno e plastica, ad uno o più strati;
· Plateaux 40×60 in cartone, legno e plastica, ad uno o più strati;
· Confezione carta cartonlegno 30 x 50 in cartone e legno
· Cartone euro 40 x 60
· Cartone telescopico (Traypack) 32 x 52
· Confezioni monofrutto o con più frutti sigillate (vassoi, cartoni, sacchetti, ecc.)
· Imballaggi riutilizzabili di plastica (p.es.:IFCO, Steco e similari, cassa cliente, ecc.)
· Minibin
· Altri imballaggi ammessi dalla normativa vigente in materia.
STAGIONALITA’: Annuale