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Il termine indicazione geografica protetta, meglio noto con

l'acronimo IGP, indica un marchio di origine che viene attribuito
dall'Unione Europea a quei prodotti agricoli e alimentari per i
quali una determinata qualità, la reputazione o un'altra

caratteristica dipende dall'origine geografica, e la cui
produzione, trasformazione e/o elaborazione avviene in un'area

geografica determinata.
Prodotti :
Frutta · L'Annurca è definita “la regina delle mele” soprattutto per

le caratteristiche qualitative dei suoi frutti, dalla polpa

croccante, compatta, bianca, gradevolmente acidula e succosa,
IGP DOP aroma caratteristico e profumo finissimo, vera delizia per il

palato dei consumatori.

· L' “Arancia rossa di Sicilia" è riservata alle seguenti
I Gamma varietà :Tarocco, Moro, Sanguinello. Coltivate in purezza

varietale, nel territorio idoneo della Regione Sicilia. Frutto sono
un frutto di stagione ricco di nutrienti che hanno effetti benefici

sulla salute; disponibile nel periodo che inizia da metà Dicembre
e si conclude a metà Giugno.

· La Clementina di Calabria è rinfrescante e diuretica e
possiede un elevato contenuto di zuccheri disponibili. Per
l'elevato contenuto di vitamina C, bastano un paio di frutti al

giorno per coprire il fabbisogno giornaliero di una persona
APPLE adulta. Le clementine sono anche ricche di minerali tra cui il
AND
APPLE potassio, indispensabile per regolare il tenore di acqua nei
ortofrutta al servizio tessuti assicurando così un buon funzionamento del cuore.
della ristorazione